Giboulées

Récolte du prunellier, je ramasse
 les rameaux en boutons
avec quelques fleurs déjà écloses.

       C'est l'heure du grand réveil. Les grues, les hirondelles sont de retour. C'est comme ça, un jour c'est le printemps, on sort les faucilles et on part cueillir. Ça commence tranquillement, et sans s'en rendre compte on commence à courir derrière le thym, le romarin, le prunellier, les bourgeons de pin. On laisse tomber les chantiers inachevés, on se promet de finir tout ça l'hiver prochain et on plonge! La saison démarre.

Chargement du séchoir  qui prend du service avec Pauline!

Cueillette du thym en bouton.

Après séchage, le thym est battu dans un grand drap, puis passé à travers plusieurs tamis : un tamis à mailles
moyennes pour éliminer les branches et les intrus, puis un tamis à maille fine pour enlever la poussière
jusqu'à obtenir un joli produit.

   Cette année, enfin, je ne me consacre qu'aux plantes (enfin presque). La cueillette des bourgeons vient de se terminer. La médecine des bourgeons s'appelle la gemmothérapie. On ramasse ceux-ci à un stade très précis, qui dure de quelques heures à un ou deux jours : au moment du débourrage. C'est là qu'il ne faut pas se rater! Les bourgeons renferment toute la puissance du végétal et cela est palpable même durant la cueillette.

   Les bourgeons frais sont immédiatement mis à macérer sur le lieu de cueillette  dans une solution à base d'eau de source, de miel biologique et d'alcool dans laquelle ils macéreront un mois avant d'être filtrés et mis en flacon.

  Je profite des jours de pluie pour finaliser les dossiers de déclaration de compléments alimentaires, sans quoi je ne peux pas commercialiser les extraits de bourgeons, et à finir mes étiquettes.

Préparation de la base de macération
pour les bourgeons : eau de source,
miel biologique et alcool.

  Qui dit printemps, dit ménage de printemps! N'allons pas jusqu'à dire que c'était mal rangé, voir même que qu'il y avait de tout partout... Non non, pas du tout, il s'agissait simplement de faire un peu de place, pour pouvoir travailler. Rangement et inventaire du stock, ré-aménagement, re-manchage des outils, tri, nettoyage, graissage, huilage : en bref, grand ménage.

Rangement de l'atelier, on y est presque!

    Demain, c'est le grand  jour, celui de l'ouverture du canal et de l'arrivée de l'eau dans les jardins. Maintenant, c'est le moment de travailler le sol et de préparer les planches de culture pour semer les annuelles (calendula, bourrache, mauves, basilics etc..), et mettre en place les plantes pérennes (verveines, menthes, hysopes, camomilles etc...) au mois de mai.

binage des jeunes framboisiers

 Demain matin

Je prendrai le chemin

des collines faucille

à la main

Demain matin

C'est le thym qui m'attend

de coteaux à couteau

sur le flanc d'à côté

Demain matin

J'irai en chantant

dans le froid des matins

de printemps

Le teint frais,

le pas léger

Parmi les cistes

et les genêts.

L'échine pliée

Je m'échinerai 

sur les sols empierrés

j'avancerai courbée.

Demain matin

dans mon drap de cueilleuse

drap de lin noué

j'y rangerai les bouquets.

Vaille que vaille,

portée par le thym, le temps

l'étirement de mes pas

le sang qui bat dans mes tempes.

Que dire de plus, 

je serai la colline

mistral et farigoule

pêbre d'aï en pagaille

Demain matin

Je prendrai le chemin

de la colle faucille

à la main.