Faut s'y remettre!

 

On est bien en collines...

La trêve hivernale est finie, et une nouvelle saison commence.

Cette année enfin, le printemps prends son temps et les grosses chaleurs n'arrivent pas d'un coup. C'est un début de saison tout en douceur, avec des journées douces et des nuits fraîches encore. Le stock de bois en prend un coup, mais tout de même j'apprécie de ne pas ne pas retrouver la brûlure du soleil trop tôt.

Cueillette du thym en colline, plus de 300kg de thym frais pour assurer les 

commandes.

Stockage du thym séché en attendant 

de le battre au fléau et de le trier au tamis.

Derniers chantiers d'élagages en tout genre avant la montée de sève.

Les premières cueillettes sauvages de printemps sont faites: bourgeons de pin, thym, aubépine,  lilas. Le sureau s'annonce.

Dans les jardins, Ivan accompagné de Venicio et Toto, ses deux chevaux de trait, sont venus pour faire un travail du sol léger : griffage, formation des planches de cultures pour les fleurs annuelles. Calendula, bleuets, mauve et pavots de californie ont été semés dans la foulée.

J'ai dû barricader les jardins car la pression des sangliers devient trop forte. J'espère que ça tiendra...

Cet hiver, le canal d'irrigation nous aura donné du fil à retordre. Une galerie était bouchée et avec les voisins et voisines nous avons dû travailler dur pour le déboucher afin d'avoir de l'eau cette année. 

Mais nos efforts on payé, et l'eau et là. Et le canal continue de couler comme il le fait depuis cinq cents ans.

Une belle journée de travail avec Ivan et les chevaux sur les restanques.
Passage de la griffe, et formation des planches à l'aide d'un buttoir.

Premières cueillettes : bourgeons de pin sylvestre pour l'herboristerie. Celui-ci est 
ramassé au moment où il se réveille et gonfle, mais avant qu'il ne s'allonge trop.
 Fleurs de lilas pour la savonnerie. Je les ramasse lorsqu'une partie de la grappe est
encore en bouton afin de conserver une belle couleur au séchage.